Menu Buka Puasa Pudding Crackers Strawberry

Pudding Crackers Strawberry adalah sebuah dessert yang unik dan mudah dibuat, menggabungkan tekstur krispi dari crackers dengan kelembutan puding rasa strawberry yang segar. Pudding ini sering disukai karena rasanya yang manis, asam, dan menyegarkan, serta bahan-bahannya yang sederhana dan mudah ditemukan. Hidangan ini juga bisa menjadi camilan penutup yang sempurna untuk berbagai acara atau sekadar menikmati waktu santai.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Pudding Crackers Strawberry:


Bahan-bahan:

Untuk Pudding Strawberry:

  • 500 ml susu cair (bisa menggunakan susu full cream atau susu rendah lemak)
  • 2 sdm gula pasir (sesuaikan dengan selera manis)
  • 1 bungkus agar-agar plain (atau sesuai petunjuk pada kemasan)
  • 1 sdt ekstrak vanilla
  • 150 gr pure strawberry (bisa menggunakan strawberry segar atau strawberry puree kemasan)
  • 2 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air untuk mengentalkan)

Untuk Lapisan Crackers:

  • 1 paket crackers (bisa menggunakan crackers tawar atau yang sudah sedikit rasa asin)
  • 3-4 sdm mentega, lelehkan

Untuk Hiasan:

  • Beberapa buah strawberry segar, potong-potong
  • Cokelat parut (opsional)

Cara Membuat:

1. Membuat Pudding Strawberry:

  • Masukkan susu cair ke dalam panci, tambahkan gula pasir dan agar-agar. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga agar-agar dan gula larut sempurna.
  • Setelah itu, tambahkan pure strawberry dan ekstrak vanilla. Aduk rata, dan biarkan pudding mendidih selama beberapa menit.
  • Tambahkan larutan maizena sedikit-sedikit ke dalam pudding, aduk hingga pudding mulai mengental. Angkat dan biarkan sedikit mendingin.

2. Mempersiapkan Crackers:

  • Siapkan crackers dan susun dalam wadah atau loyang.
  • Lelehkan mentega dan tuangkan di atas crackers yang sudah disusun, aduk hingga crackers terlapisi mentega secara merata.
  • Jika ingin, kamu bisa memanggang crackers sebentar dalam oven untuk memberi rasa lebih renyah (opsional).

3. Menyusun Pudding Crackers:

  • Ambil beberapa sendok pudding strawberry yang sudah mulai mendingin dan tuangkan perlahan di atas crackers yang sudah diberi mentega. Ratakan dengan spatula.
  • Diamkan selama beberapa menit hingga pudding agak mengeras sedikit, lalu tuangkan sisa pudding strawberry di atasnya. Biarkan pudding mendingin sepenuhnya di suhu ruang atau masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam.

4. Penyelesaian:

  • Setelah pudding set dan agak mengeras, hias dengan potongan strawberry segar di atasnya. Jika suka, tambahkan sedikit cokelat parut sebagai topping.

5. Penyajian:

  • Pudding Crackers Strawberry siap disajikan. Nikmati kesegaran dan tekstur krispi yang unik dari dessert ini!

Tips:

  • Kamu bisa menggunakan berbagai jenis buah untuk varian rasa pudding, misalnya blueberry, mangga, atau pisang.
  • Jika ingin pudding lebih padat, tambahkan sedikit lebih banyak maizena sesuai selera.
  • Untuk lapisan crackers yang lebih renyah, kamu bisa memanggang crackers dengan mentega terlebih dahulu dalam oven dengan suhu rendah.

Keunikan Pudding Crackers Strawberry:

Pudding Crackers Strawberry adalah dessert yang mudah dibuat, namun tetap memberikan rasa yang nikmat dan tampilan yang menarik. Perpaduan antara pudding strawberry yang lembut dan crackers yang renyah menciptakan kombinasi yang sangat memuaskan. Ini adalah pilihan sempurna untuk kamu yang ingin menciptakan hidangan penutup yang menarik, cepat, dan tentunya lezat.

Resep ini juga sangat fleksibel dan bisa disesuaikan dengan selera atau bahan yang tersedia. Pudding Crackers Strawberry cocok untuk acara santai di rumah, ataupun sebagai camilan sore hari yang menyegarkan.

Apakah kamu tertarik untuk mencoba membuat Pudding Crackers Strawberry ini?

Baca Juga