Berikut adalah resep Tumis Pedas Terong Bakso dan artikel pendek yang cocok untuk ide menu buka puasa.
Resep Tumis Pedas Terong Bakso
Bahan-bahan:
- 2 buah terong ungu (potong memanjang)
- 5 butir bakso sapi (iris tipis)
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 5 siung bawang merah (iris tipis)
- 5 buah cabai merah (iris serong)
- 3 buah cabai rawit (iris, sesuai selera pedas)
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- Minyak untuk menumis
- 50 ml air
Cara membuat:
- Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
- Masukkan bakso, aduk hingga bakso matang dan berubah warna.
- Tambahkan terong, tumis hingga layu.
- Tuang saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan merica. Aduk hingga merata.
- Tambahkan air, masak dengan api kecil hingga terong matang sempurna dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan hangat.
Tumis Pedas Terong Bakso, Pilihan Tepat untuk Menu Buka Puasa
Saat waktu berbuka tiba, menyajikan hidangan yang lezat dan bergizi menjadi prioritas. Salah satu menu praktis yang bisa Anda coba adalah Tumis Pedas Terong Bakso. Hidangan ini memadukan kelembutan terong dengan gurihnya bakso serta sensasi pedas yang menggugah selera.
Terong kaya akan serat dan nutrisi, menjadikannya cocok untuk menggantikan energi setelah berpuasa. Sementara itu, bakso sebagai sumber protein membantu tubuh pulih lebih cepat. Dengan tambahan saus tiram dan kecap manis, rasa hidangan ini semakin kaya dan nikmat.
Tidak hanya lezat, Tumis Pedas Terong Bakso juga mudah dibuat, cocok bagi Anda yang ingin menyajikan menu buka puasa tanpa repot. Selamat mencoba!
