Resep Minuman Es Teler Kurma Creamy

Resep Es Teler Kurma Creamy untuk Buka Puasa

Es teler kurma creamy adalah variasi segar dari es teler klasik yang memadukan buah-buahan tropis dengan rasa manis alami dari kurma. Hidangan ini cocok sebagai menu takjil yang lezat dan kaya energi untuk berbuka puasa.


Bahan-bahan:

Bahan utama:

  • 200 ml santan kental (dimasak dengan sedikit garam)
  • 10 buah kurma, buang bijinya dan potong kecil
  • 150 gram nangka, potong kecil
  • 1 buah alpukat matang, keruk dagingnya
  • 200 gram daging kelapa muda, serut
  • 100 gram cincau hitam, potong dadu
  • 100 gram kolang-kaling, rebus hingga empuk
  • 2 sdm susu kental manis
  • Es serut secukupnya

Bahan saus creamy:

  • 200 ml susu evaporasi
  • 2 sdm gula merah cair
  • 1 sdm madu (opsional)

Cara Membuat:

  1. Siapkan bahan utama:
    Tata kelapa muda, nangka, alpukat, cincau, kolang-kaling, dan kurma dalam mangkuk besar atau gelas saji.

  2. Masak santan:
    Rebus santan dengan sedikit garam hingga mendidih, lalu dinginkan.

  3. Buat saus creamy:
    Campurkan susu evaporasi, gula merah cair, dan madu. Aduk hingga rata.

  4. Racik es teler:
    Tambahkan es serut di atas bahan utama. Siram dengan santan dingin dan saus creamy.

  5. Sajikan:
    Es teler kurma creamy siap dinikmati. Anda juga bisa menambahkan topping seperti selasih atau parutan keju sesuai selera.


Buka Puasa dengan Es Teler Kurma Creamy

Bulan Ramadan identik dengan kurma, yang merupakan makanan sunnah untuk berbuka puasa. Kurma tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan energi dan nutrisi seperti serat, kalium, dan gula alami yang baik untuk tubuh. Menggabungkan kurma dengan es teler adalah cara kreatif untuk menikmati hidangan tradisional dengan sentuhan modern.

Keunggulan Es Teler Kurma Creamy untuk Buka Puasa:

  1. Menghidrasi tubuh: Kombinasi santan, kelapa muda, dan es serut membantu mengembalikan cairan tubuh.
  2. Sumber energi cepat: Kurma dan madu memberikan gula alami yang mudah dicerna tubuh.
  3. Kaya nutrisi: Alpukat, kurma, dan nangka adalah sumber vitamin dan mineral yang penting.

Tips Menikmati Es Teler Kurma Creamy:

  • Sajikan dalam porsi kecil agar tetap nyaman di perut sebelum makanan utama.
  • Pastikan bahan-bahan dalam keadaan segar untuk rasa yang maksimal.
  • Untuk rasa lebih gurih, tambahkan sedikit parutan keju di atasnya.

Es teler kurma creamy adalah pilihan sempurna untuk menghadirkan hidangan berbuka puasa yang spesial. Rasanya yang manis, segar, dan creamy akan membuat momen berbuka semakin berkesan!

Baca Juga